Druga edycja Forum Lodowego odbyła się na Śląsku, w Zabrzu.
Tutaj tegoroczni wystawcy.
Prawie 60 uczestników spędziło intensywne dwa dni wymieniając się specjalistyczną wiedzą i nowymi technologiami w produkcji lodów i lodowych deserów.
Jak zwykle nie zabrakło fachowej wiedzy eksperckiej oraz specjalistycznych warsztatów, gdzie można było popróbować nowych smaków. Hitem spotkania były lody gruszkowo-pietruszkowe firmy Zentis oraz lody pistacjowe oferowane przez Barry Callebaut.
Fotorelację ze spotkania znajdziecie Państwo tutaj (KLIKNIJ)